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FUN春节》年节干货怎么挑才安心?农委会告诉你选购有撇步

文章出处:八戒体育 人气:发表时间:2022-04-05 17:06
农委会提醒年节选购农产品,应注意产品标示、对外观或气味加以辨识,加上包装营养标示完整或产销履历标章。   图:Flickr提供ytchiang开放权限

年节农产品该怎么挑才安心?年节将至,如何选购国产优质农产品?农委会提醒年节选购农产品,应注意产品标示、对外观或气味加以辨识,加上包装营养标示完整或产销履历标章,就可以在年节买到安心又实惠的农产品。

农委会指出,年节将至,选购国产优质农产品,既安心又实惠,因台湾农民生产技术精良,并依照相关规范生产安全农产品,不仅卫生品质有保障,又是在地生产,安心实惠。农历春节将届,大家采买年货时,可优先选购国产优质农产品,在选购时应注意产品标示,切勿购买来路不明的非法走私农产品,以免影响身体健康。

农委会提醒,选购国产香菇、蒜头与金针等年节农产品,提供以下建议。香菇方面,国产香菇从外观来看,含水量低,质地比较脆硬,菇伞表面无裂纹并呈皱缩状,菌褶色泽为浅黄色,菇柄虽有修剪,仍留至少1公分以上,同时具有浓郁香气;而走私的中国大陆香菇,如深裂纹花菇、浅裂纹暗花菇、光面菇及压缩扁香菇等,含水量高,质地软,香菇表面略呈光滑,菌褶色泽呈黄褐色至浅褐色,菇柄全修剪掉或留极短,香气淡,或有异味。农委会表示,如果消费者无法从外观或气味加以辨识,近年来农委会积极推动标章及生产追溯系统辨识,只要在产品上看到“台湾香菇”标章,就可以安心购买。

蒜头方面,国产大蒜外观似莲雾,蒜梗实心且较硬,而进口白蒜呈扁圆形状,类似茂谷柑,蒜梗中空或萎缩。包装贴有台湾农产生产追溯码或产销履历标章,就是国产安全大蒜;国产金针方面,最简单的方法就是在信誉良好的零售通路或卖场,选购包装营养标示完整,贴有“农产品产销履历”、“台湾金针”标章,以及台湾农产生产追溯码的产品。如是散装干金针,则必须掌握以下三个要领:“目视”色泽不要太鲜艳、“嗅闻”不要有酸败及药水味、“手触”不要有吸湿回潮的现象,这样就可以确保采购干金针的品质。台湾农产品会有生产追溯码或产销履历标章,消费者购买时如有这项标章,就可以放心购买。

农委会强调,中国农产品生产成本较台湾低廉但安全性无虞,因年货需求畅旺,会有不肖业者走私管制类农产品,造成国内产业冲击并影响农民收益,由于走私农产品未经政府检疫与检验把关,极可能夹带疫病虫害,或含有农药及重金属残留,危害国人健康,而为了防杜走私,持续配合查缉机关推动安康专案,在港口、海岸及市面加强查缉,近几年主要查获项目包括香菇、花生及大蒜等国内敏感性农产品,凡经没入者一律销毁,情节重大者更以刑罚论处,提醒业者切勿心存侥幸,以身试法。


农委会建议,选购香菇方面,从外观来看,含水量低,质地比较脆硬,菇伞无裂纹并呈皱缩状,色泽为浅黄色,菇柄至少1公分以上,同时具有浓郁香气,才较有品质。   图:Flickr提供Bill-Chiang开放权限

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